La ciudad crece sin parar, pero las opciones para el disfrute y entretenimiento aún no son profusas para el colectivo. Lugares para disfrutar de un buen café a precios módicos, un almuerzo con buena presentación entre el ajustado tiempo de la jornada laboral o un rincón para conversar son escasos.
Waipá Café, ubicado en la Carrera Upata de Puerto Ordaz, es un nuevo sitio que merece la pena visitar; pequeño, acogedor y recién inaugurado, es una oportunidad para probar nuevos o clásicos sabores en una presentación creativa. El pan de Lau-Lau o la cazuela de Lau-Lau, son los platos destacados tras la apertura de este café-restaurante desde el 10 de enero.
Pablo Gabriel Moros, quien es el chef asesor del lugar, comentó que desde la puesta en marcha del restaurante, se ha pensado en ofrecer un menú de platos típicos de la región, “nuestra intención será siempre promover las riquezas gastronómicas de Guayana y trabajar con ellas en la inventiva de nuevos platos”. Moros expresa que desde su cocina intentará presentar platos comunes en creativas presentaciones, ello con la intención de marcar la diferencia de Waipá Café con el resto de establecimientos en la ciudad.
Los fines de semana, Waipá Café ofrecerá un festival gastronómico desde el mediodía, presentará un ambiente familiar y ameno pues no es un típico restaurante, sino también “un café donde deleitarse con nuestros dulces”, según palabras del chef Moros.
Waipa Café abre sus puertas desde las ocho de la mañana hasta las seis de la tarde y los fines de semana hasta las tres de la tarde; ideal para un desayuno matutino en un domingo relajado o un almuerzo lejos de casa.
Carlos Ortiz
